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Recette de pâte à pizza au Companion

Hey la team, notre mamie popote revient vers vous aujourd’hui avec sa recette de pâte à pizza au companion. 

Ingrédients :

4 Pers.

350 g de farine

1 sachet de levure de boulanger

100 ml d’eau

100 ml de lait

1 c. à soupe d’huile d’olive

1/2 c. à café de sel

PRÉPARATION : Recette de pâte à pizza au Companion

Préparation 5 min

1.Dans le bol du robot muni du couteau pétrir/concasser, mettez la levure, l’eau, 10 g de lait et programmez 2 min à 35°C en vitesse 4.

2.Ajoutez la farine, l’huile, le sel et lancez le programme Pâte 2. Ajoutez les 90 g de lait au bout de 1 minute.

3.Sortez la pâte du bol et laissez-la reposer 1 heure à température ambiante dans saladier couvert d’un torchon.

4.Vous pouvez maintenant l’étaler et la garnir à votre convenance.

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